«Чуду»

Чуду-это лепешки из пресного теста с начинкой.
Ингредиенты:
500 мл кефира
мука
сода 1 чайная ложка
соль
Начинка может быть любая:
мясо, картофель, крапива, творог, сыр
.
Рецепт, как приготовить чуду:
Кефир перемешиваем с содой и солью, постепенно
добавляем муку. Начинаем месить тесто, пока не перестанет
липнуть к рукам. Оставляем готовое тесто полежать,
а тем временем подготавливаем начинку.

Отрезаем кусочек теста и скатываем его в колобок.
Раскатываем лепешечку(очень тонко) и кладем начинку
(по объему столько же, сколько и теста.
Защипываем все наверху. Аккуратно раскатываем в
тонкую лепешку.
Выкладываем на сухую раскаленную сковороду.
Обжариваем с двух сторон.
Горячую лепешку смазываем маслом с двух сторон.
Можно подать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Во избежание нарушений законодательства комментарий будет размещен после проверки модератором.